無濾過の特徴は、酵母を残していますので新鮮で活動的な香味です。 火入れ（低温殺菌）はされておりますので安心してお飲み頂けます。 A distinctive feature of unfiltered sake is that the yeast is left intact, giving it a fresh, active aroma. It has been pasteurized (low-temperature sterilized), so it is safe to drink. The temperature in Koga in winter drops to between 0 and 10 degrees. This harsh cold suppresses yeast activity and slows fermentation. This preserves the flavor and quality of Koga Ninja Sake. It is produced at a brewery with 150 years of history in this area, which is blessed with soil and water that are perfect for sake brewing.

This Junmai Daiginjo sake is made using 100% Yamadanishiki rice and slowly aged in our earthen wall storehouse. With a rice polishing ratio of 45%, it has a mellow aroma and an exquisite balance of sourness, sweetness, and bitterness, resulting in a masterpiece. It is perfect for family and relatives gathering for a meal, or as a gift for those who have helped you. 山田錦を１００％使用した純米大吟醸を土塀蔵でゆっくりと熟成させました。 精米歩合４５％の、まろやかな香味と、酸味、甘み、苦味のバランスが絶妙な逸品に仕上がりました。 ご家族や親族で集まる食事の機会や、あるいはお世話になっている方々への 贈り物に最適です。

This is a light cloudy sake made from Nihonbare rice. It is characterized by its lightly sparkling. Squeezed through a rough cloth, the light cloudy sake contains trace amounts of yeast and sake lees, as well as B vitamins and amino acids that are helpful in maintaining health. 日本晴米を使用した薄濁り酒です。微発泡が特徴です。 粗い布で絞った薄濁り酒は、微量の酵母や酒粕が含まれており、健康維持に役立つビタミンB群やアミノ酸も含まれています。

This is an unfiltered raw sake made from 100% high-quality Aiyama rice. Unfiltered raw sake contains live yeast and has a mellow, lively taste. This is a high-quality Junmai Daiginjo sake with a rice polishing ratio of 50%. 上質な愛山米１００％の無濾過生原酒です。 無濾過生原酒は生きた酵母が含まれ、まろやかで生き生きとした味わいです。 精米歩合50%の高級純米大吟醸酒です。

This special pure rice sake is made using 100% Mizukagami rice produced in Koka City, Shiga Prefecture in Japan, resulting in a mild, easy-to-drink sake. 滋賀県甲賀市産みずかがみを100％使用した特別純米酒です、穏やかな飲みやすいお酒に仕上げました。

This special Junmai sake comes in a package that evokes the Tokyo flower, the cherry blossom, and the cityscape of Tokyo. It is pasteurized in a bottle, preserving the original flavor of the sake, and its mellow taste makes it perfect for drinking with meals. Rice polishing ratio: 60% 東京都の花「桜」と東京の「街並み」をイメージしたパッケージの特別純米酒。火入れは「瓶燗火入」で酒本来の風味を残し、芳醇な味わいで食中酒に最適です。 精米歩合６０％

This is a top-quality product made from Yamada Nishiki rice from Hyogo Prefecture, polished to 35%, and brewed only with rice from the Great Cold Period. It is highly fragrant, soft and smooth on the palate. This is a high-class sake with a rice polishing ratio of 35%. 兵庫県産山田錦を35％精米し、大寒中米だけで醸し出した最高級品。　香り高く、のどごし柔らかで、滑らかな逸品です。 精米歩合35%の高級酒です。

食用のカレンジュラとマムの花びらに金箔が入ったパイナップルフレーバーのリキュールです。 黄、白、金の色の組み合わせは、金運アップが期待できる言われています。 『花風水』は運気を上げると言われる数にもこだわりました。 アルコール度数も風水五大吉数の１つ「１５」度。 「１５」は人気運、金運などに効果が期待でき、女性にとって特に良い吉数」と 言われています。 イベント時やみんなが集まる時に最適。 炭酸水と割って飲んだり、ロックでお飲み頂いても美味しく召し上がれます。 プルーンヨーグルトにかけるのも新しい。 This pineapple-flavored liqueur is made from edible calendula and mum petals and gold leaf. The color combination of yellow, white, and gold is said to bring good luck with money. "Hana Feng Shui" also pays attention to the numbers that are said to bring good fortune. The alcohol content is 15, one of the five great lucky numbers in Feng Shui. "15" is said to be effective for popularity and money, and is an especially good number for women. Perfect for events or when everyone gets together. It's also delicious mixed with carbonated water or on the rocks. Another new idea is to pour it over prune yogurt.

グラスに注ぐとピーチの華やかな香りがして、ほのかなゼリーの食感と甘く飲みやすい味わい。 イベント時やみんなが集まる時に最適。 炭酸水と割って飲んだり、ロックでお飲み頂いても美味しく召し上がれます。 プルーンヨーグルトにかけるのも新しい。 When poured into a glass, it releases a gorgeous peach aroma, a subtle jelly texture and a sweet, easy-to-drink taste. Perfect for events or when everyone gets together. It's also delicious mixed with carbonated water or on the rocks. Another new idea is to pour it over prune yogurt.

カレンジュラとマムの花びらを使ったリキュールです。 オレンジとイエローの花びらを組み合わせて、楽しい印象を持ち合わせます。 爽やかなアップルフレーバーで、炭酸水と割って飲んだり、ロックでお飲み頂いても 美味しく召し上がれます。 プルーンヨーグルトにかけるのも新しい。 This liqueur is made with calendula and mum petals. The combination of orange and yellow petals creates a fun impression. With a refreshing apple flavor, it is delicious mixed with carbonated water or on the rocks. It's also a new idea to pour it over prune yogurt.

グラスに注ぐとピーチの華やかな香りがして、ほのかなゼリーの食感と甘く飲みやすい味わい。 イベント時やみんなが集まる時に最適。 炭酸水と割って飲んだり、ロックでお飲み頂いても美味しく召し上がれます。 プルーンヨーグルトにかけるのも新しい。 金箔入り。 When poured into a glass, it releases a gorgeous peach aroma, a subtle jelly texture and a sweet, easy-to-drink taste. Perfect for events or when everyone gets together. It's also delicious mixed with carbonated water or on the rocks. Another new idea is to pour it over prune yogurt. With gold leaf.